CERASUOLO D'ABRUZZO DOC

 

FONTICELLO Cerasuolo d’Abruzzo DOC

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Ottenuto dalle uve rosse Montepulciano d’Abruzzo, si presenta di colore rosso ciliegia. All’olfatto, si propone fruttato con aromi intensi dei piccoli frutti rossi, come fragola e ribes. Al gusto, risulta morbido di buona struttura, persistente è di giusto equilibrio.

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CLASSIFICAZIONE

Vino ROSATO fermo DOC Denominazione d’Origine Controllata

ABBINAMENTI

Aperitivo, antipasti, carni bianche e portate a base di pesce

UVE

100% Montepulciano d’Abruzzo

GRADAZIONE ALCOLICA

13,00% vol

TEMPERATURA DI SERVIZIO

8/10 °C

AREA DI PRODUZIONE

Teramo (Abruzzo)

PROPRIETÀ ORGANOLETTICHE

Di colore rosso ciliegia, si manifesta all’olfatto fruttato con sentori di fragola e ciliegia; gusto pieno

VIGNETO

Pergola abruzzese, di circa 20 anni di eta; Esposizione a sud est con altitudine 150/200 m.s.l.

VINIFICAZIONE

Pigiatura e pressatura soffice con sosta del mosto in bucce per circa 12 ore a bassa temperatura

PERIODO DI CONSERVAZIONE

Ben custodito, consigliamo entro 16/20 mesi dall’annata di produzione

COD: N/A Categorie: ,

Informazioni aggiuntive

Peso N/A

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