MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOC

 

 

BADIA DEL CONVENTO 1.5lt Montepulciano d’Abruzzo DOC

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Presenta con un colore rosso rubino e riflessi granati. All’olfatto si apre con intensi e persistenti profumi di spezie, con sentori di cioccolato e tabacco che ben si amalgamano al frutto. Al palato risulta strutturato e di grande equilibrio, giustamente tannico.

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CLASSIFICAZIONE

Vino ROSSO fermo DOC Denominazione d’Origine Controllata

ABBINAMENTI

Perfetto per accompagnare primi piatti ricchi e carni rosse, questo vino è ideale in abbinamento con antipasti a base di affettati e formaggi stagionati

UVE

100% Montepulciano d’Abruzzo

GRADAZIONE ALCOLICA

14,00% vol

TEMPERATURA DI SERVIZIO

15/18 °C

AREA DI PRODUZIONE

Teramo (Abruzzo)

PROPRIETÀ ORGANOLETTICHE

Colore rosso intenso con riflessi granati, all’olfatto si manifesta speziato dal gusto morbido, persistente e strutturato

VIGNETO

Pergola abruzzese, di circa 40 anni di eta; Esposizione a sud con altitudine 150/200 m.s.l.. Resa 80/100 q.li/ha. Densità 1.100 piante/ha; Raccolta MANUALE periodo 15/20 ottobre

VINIFICAZIONE
Sono le uve che chiudono la vendemmia di ogni anno. Pigiate e diraspate le bucce restano, insieme al mosto, in fermentazione per circa 15 giorni a temperatura controllata di 23/25°; Maturato in vasche d’acciaio per i primi 12/16 mesi, affina per altri 12/16 mesi in botti di rovere.Termina il suo affinamento in bottiglia per altri 6/8 mesi prima di essere immeso sul mercato

PERIODO DI CONSERVAZIONE
Ben custodito, regala emozioni negli anni

COD: N/A Categorie: ,

Informazioni aggiuntive

Peso 2.6 kg

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